Nuestro país es rico en flora y fauna, y en ese sentido, tanto animales y plantas, se han convertido también en elementos simbólicos que nos dan identidad. ¿Sabían ustedes, por ejemplo, que la Dahlia es la flor nacional de México? La Dahlia, aunque recibe su nombre como un homenaje al botánico sueco Anders Dahl, fue conocida en la lengua náhuatl como Acocoxochitl, que se puede interpretar como “flor de tallos de agua”; pertenece a la familia de las asteráceas, y la gran mayoría de sus variedades son herbáceas y arbustivas. Esta flor es muy interesante, ya que además de tener propiedades medicinales y alimenticias, también posee una alto valor ornamental y económico. La Dahlia ha sido distinguida, además, por importantes sociedades botánicas y de horticultura a nivel internacional. En nuestro país, su distribución se encuentra sobre todo en los bosques templados del sur y del centro. En la Ciudad de México, también la podemos encontrar en la Sierra de Santa Catarina. Se dice que la D
